溶解氧對水產養殖業的影響

在眾多水質指標中，溶解氧始終貫穿著水產養殖過程。在養殖動物生長方面，投喂同樣的飼料但由于溶解氧的不同，產生的餌料系數就不同。在水環境方面，它直接決定著底質、水質的好壞，進而影響養殖動物的抵抗力，是對蝦發病的主要誘因。

1.水中溶解氧的來源

① 溶解氧的一個來源是水中溶解氧未飽和時，大氣中的氧氣向水體滲入;

② 另一個來源是水中植物通過光合作用釋放出的氧。

③ 人工增氧機增氧;

2.水中溶解氧被消耗掉的途徑

① 溶解氧除了被通常水中硫化物、亞硝酸根、亞鐵離子等還原性物質所消耗外;

② 也被水中微生物的呼吸作用以及水中有機物質被好氧微生物的氧化分解所消耗。

③ 水生動物(包括養殖魚類)的呼吸作用所消耗。

3.影響水中溶解氧的因素

主要有：溫度、氣壓、鹽分

溶解氧隨著溫度、氣壓、鹽分的變化而變化，一般說來，溫度越高，溶解的鹽分越大，水中的溶解氧越低;

氣壓越高，水中的溶解氧越高。

所以說溶解氧是水體的資本，是水體自凈能力的表示。

4.水中溶解氧的含量

天然水中溶解氧近于飽和值(9ppm);

藻類繁殖旺盛時，溶解氧含量下降。水體受有機物及還原性物質污染可使溶解氧降低，對于水產養殖業來說，水體溶解氧對水中生物如魚類的生存有著至關重要的影響，當溶解氧低于4mg/L時，就會引起魚類窒息死亡，對于人類來說，健康的飲用水中溶解氧含量不得小于6mg/L。當溶解氧(DO)消耗速率大于氧氣向水體中溶入的速率時，溶解氧的含量可趨近于0，此時厭氧菌得以繁殖，使水體惡化，所以溶解氧大小能夠反映出水體受到的污染，特別是有機物污染的程度，它是水體污染程度的重要指標，也是衡量水質的綜合指標。因此，水體溶解氧含量的測量，對于環境監測以及水產養殖業的發展都具有重要意義。

5. 溶氧狀況是影響養殖魚蝦攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長速度、餌料系數高低的重要因素

據有關資料顯示，魚類在溶氧3mg/L時的餌料系數，要比4mg/L時增大一倍，生長在溶氧7mg/L中的魚生長速度比生長在溶氧4mg/L中的魚快20%-30%，而餌料系數低30%-50%。當水中溶氧量達到4.5mg/L以上時，魚、蝦的食欲增強極為明顯;達到5mg/L以上時，餌料系數達到*值。當前水產養殖過程中，水中的溶氧水平往往達不到應有的要求而影響飼料報酬。因此，為了保證養殖動物*限度利用所投喂的飼料，達到充分生長的目的，水中的溶氧應不小于5mg/L-7mg/L。因此，在高產、高密度養殖時，在養殖過程中要經常測定溶氧指標，采取加水換水、改善底質、使用增氧機等措施，來達到溶氧充足、利于消化吸收、降低餌料系數的目的。

6.養殖水體中溶解氧與水產養殖的關系

溶氧是水中魚類賴以生存的生命線。水生動物生活在水中，要進行新陳代謝，其前提就是水中溶解氧應充足。溶解氧與水生動物的生存、生長關系密切，池水溶解氧高可以促進養殖動物的食欲，提高飼料的利用率，加快生長發育，反之，水中的溶解氧低，其攝食率和飼料利用率就會受到不同程度的抑制。水中溶氧量高，則水質具有肥、活、爽的特點，魚類食欲旺盛，飼料利用率高。在生長旺季，水中溶氧達到魚類適宜溶氧量5mg/L時，魚的攝食量zui高可達魚的自身體重7.0%以上。

不同的水生動物的需氧量不相同，我國主要養殖魚類溶氧要求達4-5毫克/升，河蟹溶氧要求達到5毫克/升以上。如果養魚池溶解氧低于2毫克/升，養蝦池低于3毫克/升時，魚蝦呼吸頻率即加快;魚類在池水溶氧低于1毫克/升時，常引起浮頭，甚至死亡;蝦類在池水溶氧低于1.2毫克/升時出現死亡現象，蟹類在池水溶氧不足時爬上岸不下水，吞吐泡沫呼吸空氣中氧氣。根據觀測，水中溶氧量低于4毫克/升時，魚的生理活動就會受抑制。水中溶氧含量降低到1.7～2.3mg/L，鰱、鳙魚嚴重浮頭，草、鯉魚體色暗淡，游動遲緩，翻白。在惡化的池塘水質中，溶氧含量都很低。輕度惡化水質，溶氧含量一般為4～4.6mg/L，魚類有早浮頭現象發生。次重度惡化水質，溶氧量為2.3～3.2mg/L，魚類出現嚴重浮頭。重度惡化水質，溶氧含量在2mg/L以下，魚類生理生態活動發生紊亂，引起窒息死亡。實驗發現當晚上水體缺氧或亞缺氧狀態時，次日早晨魚類明顯攝食減少，而且生長幾乎停頓。也有數據表明草魚增重率在溶解氧5.56毫克/升時比2.73毫克/升時提高9.8倍，飼料系數低5.5倍。水溫24~32℃時，草魚在溶氧為5~6毫克/升的攝食量要比溶氧含量2.6~3.0mg/L時高20~22倍。

溶解氧不僅是保證對蝦正常生理功能和健康生長的必需物質,又是改良水質和底層的必需物質,是維持氮循環順利進行的關鍵因素。在對蝦養殖的全過程中均應保持有充足的溶解氧，能保持在5mg/L以上。養殖南美白對蝦底層水一般不應低于3.5mg/L,當溶解氧降到1mg/L時,南美白對蝦便有浮頭死亡的危險;養殖中國對蝦底層水一般在短時間內不得低于4mg/L。池塘底質和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧,據泰國有關資料報道,在夜間對蝦只消耗池塘中溶解氧的5%，池塘底質消約占50%～70%，浮游生物消耗約占20%～45%。

同時溶氧充足可促進水中各種物質的轉化與循環。因此溶氧含量的多寡是判斷水質好壞的重要標準，保證水中的溶解氧滿足水生動物的要求，就是水產養殖的基本要求。

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