于食品工業廢水有機物含量較高、水質差異明顯，實現廢水*排放的目標仍具有一定的難度。因此，在實現節能高效的同時，優化食品工業廢水治理技術、提升廢水資源的回收利用率。廢水處理效果受多種因素的影響，針對現有食品工業廢水處理技術，需進一步探索最佳的實驗參數和操作條件，提升設備穩定性，提升廢水處理能力。食品工業廢水涉及到的檢測儀器有工業在線PH計，在線濁度儀，氨氮測定儀等。

好氧處理法

活性污泥法是傳統的好氧處理技術。活性污泥是指在人工充氧條件下，對污水和細菌、原生動物以及其他微生物進行混合培養后形成的絮凝團，其具有良好的吸附、氧化和分解有機物的能力。

序批式活性污泥法（Sequencing batch reactor，SBR）是一種常見的活性污泥處理技術，主要以間歇曝氣的方式運行。SBR技術的核心是反應池，均化、初沉、生物降解、潷水、排泥等過程均在反應池中進行。

厭氧處理法

厭氧處理主要分為水解酸化、產氫氣-產乙酸以及產甲烷3個階段，該方法主要是利用厭氧微生物的特性，在不借助外界O2的條件下，將廢水中的有機物分解，在產生甲烷的同時，減少溫室氣體CO2的排放。此法具有成本低、運行穩定等特點，被廣泛應用于工業廢水的處理。

好氧處理法

厭氧生物反應器具有能耗低、產氣量高、抗沖擊負荷能力強等優點，適用于高濃度有機廢水的處理，但是其存在啟動時間長、有機物去除不*的缺陷；好氧處理則具有經濟節約的特點，適用于處理低濃度有機廢水，且出水污染物濃度遠低于厭氧處理。將厭氧和好氧處理相結合，充分發揮二者的優勢，可以有效回收能源，降低運行成本，進一步改善富含懸浮物和有機物廢水的出水品質，有利于食品工業廢水的深度處理。

生物膜處理法

生物膜處理法是微生物附著在反應器中的填料表面生長，形成穩定的生物膜系統；待該系統運行穩定后，廢水與生物膜充分接觸，在微生物作用下污染物被有效去除。生物膜處理法主要包括生物接觸氧化法、內循環生物流化床、生物膜反應器等。

由于傳統的生物接觸氧化法具有工藝復雜、運行成本較高的特點，梁止水等以玄武巖纖維為填充材料開發了新型生物接觸氧化處理技術，并研究了該技術對食品工業廢水的處理效果。